मुरैना में मिलावट पर कार्रवाई: 4.5 लाख रुपये का मिल्क केक और मावा जब्त, रैपिड टेस्ट में स्टार्च व न्यूट्रलाइजर की पुष्टि
58 पेटी मिल्क केक और 4 डलिया मावा पकड़ा, खाद्य सुरक्षा विभाग ने जांच के लिए लिए तीन नमूने
मुरैना। मध्यप्रदेश के मुरैना में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरी के खिलाफ कार्रवाई करते हुए बड़ी मात्रा में मिल्क केक और मावा जब्त किया है। 31 अक्टूबर 2026 को अंबाह बाईपास स्थित एक फर्म के लोडिंग वाहन से करीब 4.5 लाख रुपये कीमत का मिल्क केक और मावा बरामद किया गया। मौके पर रैपिड टेस्ट किट से की गई प्राथमिक जांच में दोनों खाद्य पदार्थों में स्टार्च और न्यूट्रलाइजर की पुष्टि हुई है।
प्राप्त जानकारी के अनुसार, खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने अंबाह बाईपास, मुरैना स्थित फर्म श्री सांवरिया, प्रोपराइटर शिव दयाल शर्मा के लोडिंग वाहन क्रमांक MP30G0840 की जांच की। इस दौरान वाहन से 58 पेटी मिल्क केक बरामद हुआ, जिसका कुल वजन 1740 किलोग्राम बताया गया। इसके अलावा 4 डलिया मावा भी मिला, जिसका वजन 120 किलोग्राम है।
मौके पर ही की गई खाद्य पदार्थों की जांच
कार्रवाई के दौरान विभागीय टीम ने मिल्क केक के दो और मावा का एक नमूना लेकर प्रयोगशाला जांच के लिए भेजने की प्रक्रिया की। वहीं, मौके पर ही रैपिड टेस्ट किट से दोनों खाद्य पदार्थों की प्राथमिक जांच की गई। इसमें मिल्क केक और मावा में स्टार्च एवं न्यूट्रलाइजर की मौजूदगी की पुष्टि हुई।
4.5 लाख रुपये का माल कोल्ड स्टोर में रखवाया
प्राथमिक जांच में मिलावट के संकेत मिलने के बाद विभाग ने संपूर्ण मिल्क केक और मावा जब्त कर लिया। जब्त किए गए खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रखने के लिए कोल्ड स्टोर में रखवाया गया है। जब्त सामग्री की अनुमानित कीमत करीब 4 लाख 50 हजार रुपये बताई गई है।
अब प्रयोगशाला रिपोर्ट पर रहेगी नजर
इस कार्रवाई के बाद अब लिए गए तीन नमूनों की प्रयोगशाला जांच रिपोर्ट महत्वपूर्ण होगी। रैपिड टेस्ट किट से मिली प्रारंभिक जानकारी के आधार पर विभाग ने खाद्य सामग्री को जब्त किया है। प्रयोगशाला की अंतिम रिपोर्ट से खाद्य पदार्थों में मिलावट की स्थिति और उसकी प्रकृति स्पष्ट हो सकेगी।
त्योहारी सीजन और खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग के बीच मुरैना में हुई इस कार्रवाई ने मिल्क केक और मावा की गुणवत्ता को लेकर सवाल खड़े कर दिए हैं।
